البطاطا بالبشاميل تعد من أطباق الحلو المفضلة والسهل تحضيرها في المنزل وتعتبر من الأكلات التي يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو ما بين الوجبات أو يمكن تناولها كوجبة للأطفال لذا سوف نتقدم لكم اليوم طريقة عمل البطاطا بالبشاميل بطريقة سهله وبمكونات بسيطه
طريقة عمل البطاطا بالبشاميل :
المكونات :
- كيلو بطاطا
- كوب صغير من السكر
- كوب دقيق
- لتر حليب
- فانيليا
- صفار3 بيضات
- مكعب زبدة
طريقة التحضير :
- يتم غسل البطاطا بطريقة جيدة ثم نقوم بسلقها عن طريق وضعها بداخل كوب صغير من الماء مع كوب صغير من السكر
- نقوم بهرس البطاطا بعد ذلك حتي تصبح ناعمة ثم نقوم بتحضير البشاميل
تحضير البشاميل :
- في وعاء علي النار نضيف الزبدة والدقيق ونقلب لعدة ثواني ثم نضيف الحليب مع استمرار التقليب بالمضرب اليدوي ثم نضيف السكر والفانيليا وصفار البيض نقلب الخليط حتي يصبح كريمي القوام
- في بايركس أو طاجن نضع طبقة البطاطا ثم نضيف البشاميل ونقوم بإدخالها فرن ساخن حتي تحصل علي لون ذهبي وتقدم ساخنة أو باردة وبالهناء والشفاء
